최근 한 식당에서 남성이 고무대야에 발을 담근 채 무를 닦고, 그 수세미로 자신의 발도 닦는 영상이 공개돼 공분을 일으켰다.
 
영상 속 남성은 이 식당에서 홀을 관리하던 실장 A씨다. 주방인력이 부족해지면서 ‘대타’로 나서다 일이 발생했다고 한다. A씨는 영상이 퍼지자 지난 25일부터 출근하지 않고 있다.

영상 속 남성은 무가 가득 담긴 대야에 두 발을 담근 채 수세미로 무를 씻더니 이내 자신의 한쪽 발을 꺼내 수세미로 발바닥을 문지른다. 문제의 업소는 서울 서초구 방배동에 위치한 '방배족발'이며, 해당 영상은 지난 6월 말쯤 촬영된 것으로 알려졌다.
 
식품의약품안전처는 현장점검을 통해 해당 음식점에서 다수의 '식품위생법' 위반행위가 확인됐다고 밝혔다. 주요 위반 내용은 ▲유통기한 경과 원료 사용과 조리목적으로 보관 ▲냉동식품 보관기준 위반 ▲원료 등의 비위생적 관리 등이다.
 
이 식당은 유통기한이 지난 머스타드 드레싱 제품을 냉채족발 소스에 사용했고, 유통기한이 지난 고추장을 조리 목적으로 보관하고 있었다. 냉동만두, 냉동족발 등 4개의 제품은 보관기준(-18℃ 이하)을 준수하지 않고 보관한 사실도 적발됐다. 칼이나 도마도 청결하지 않았고, 환풍기와 푸드 주변에 기름때가 끼어있는 등 위생관리가 미흡했다.
 
해당 사안을 위반 시에는 행정처분으로 영업정지 1개월 7일과 시정 명령이 내려지고, 벌칙으로는 3년 이하의 징역 또는 3000만원 이하의 벌금, 5년 이하의 징역 또는 5000만원 이하의 벌금 등이 내려질 수 있다.