한국이 세계 최대 규모 식품박람회 중 하나인 ‘시알 파리(SIAL PARIS)’에서 프랑스, 체코와 함께 식품 혁신성이 높은 3개국으로 선정됐다. 국내 식품기업들도 현장에서 1500만 달러 규모의 수출계약과 업무협약(MOU)을 체결하며 유럽 시장 공략에 성과를 냈다.

농림축산식품부에 따르면 지난 17일부터 21일까지 프랑스 파리 노르빌팽트 전시장에서 열린 ‘2026 시알 파리’에 국내 식품기업 78개사가 참가해 통합한국관을 운영했다.

통합한국관 참여 기업들은 행사 기간 총 1899건의 수출 상담을 진행했으며 상담액은 9500만 달러에 달했다. 현장에서는 45건의 수출계약 및 MOU가 체결됐으며 규모는 약 1500만 달러다.

올해 62주년을 맞은 시알 파리는 2년마다 열리는 유럽 대표 식품박람회다. 이번 행사에는 130개국 8000개 기업이 참가했으며 29만명 이상의 식품업계 관계자가 현장을 찾았다. 건강·기능성 식품을 비롯해 저당 제품, 식물성 대체 소재, 인공지능(AI) 기반 푸드테크 등이 주요 시장 트렌드로 제시됐다.
 

지난 10월 17일부터 21일까지 프랑스 파리에서 열린 ‘2026 시알 파리’에서 국내 식품기업과 해외 바이어가 수출 상담을 진행하고 있다. 사진=농림축산식품부

 
한국의 식품 기술과 제품 경쟁력도 현지에서 주목받았다. 박람회 사무국은 기술력과 창의성, 시장성을 종합 평가해 한국을 프랑스, 체코와 함께 ‘가장 혁신적인 3개국’으로 선정했다.

국내 기업 가운데서는 아워홈과 메디쏠라가 ‘SIAL 혁신상’을 받았다. 메디쏠라는 임상·영양학적 근거를 바탕으로 실제 생산 가능한 식품 레시피를 설계하는 AI 기반 영양설계 기술을 선보여 기술력을 인정받았다.

또 16개 국내 기업의 47개 제품이 ‘SIAL 혁신 제품’에 선정됐다. 롯데웰푸드의 ‘아임 컨트롤 껌’, 티젠의 ‘콤부차’, 녹차원의 ‘포션티’, 농심의 ‘콜라겐’ 등 기능성을 앞세운 제품들이 이름을 올렸다. 아워홈의 대체 단백질·업사이클링 제품인 ‘프로틴볼’과 ‘젠틀밀’도 혁신제품으로 선정됐다.

현지 소비자와 식문화에 맞춘 제품들도 관심을 끌었다. 영풍의 ‘할랄 하리사 떡볶이’, 삼립의 ‘약밥 부리또’, 세화씨푸드의 ‘김스낵’ 등 한국 식품을 현지 취향에 맞게 재해석한 제품들이 대표적이다.

농식품부는 이번 박람회를 계기로 유럽 시장에서 K-푸드의 수출 기반을 더욱 넓힌다는 계획이다. 특히 소비자 대상 완제품 중심의 기존 수출 지원에서 나아가 기업 간 거래(B2B) 식자재 시장으로 지원 범위를 확대하고, 현지 수출기업들과 간담회를 열어 유럽 권역 수출 확대와 B2B 시장 공략 방안도 논의했다.

통합한국관에서는 오미자 와인과 전통주 시음, K-푸드 쿠킹쇼를 비롯해 열처리 가금육 냉동제품과 저당 곤약젤리 등을 소개하며 한국 식품의 현지 시장 경쟁력을 알렸다.