오피니언
ESG 경영의 중요성과 한국 식품 제조업체의 현실
ESG (환경(Environmental), 사회(Social), 지배 구조(Governance))는 기업이 경영 활동을 수행함에 있어 환경 보호, 사회적 책임, 투명한 기업 지배구조를 중점적으로 고려하는 것을 말한다. 이는 기업이 단기적 이익뿐만 아니라 장기적 지속가능성과 사회적 가치를 추구하는 경영 전략을 의미한다. ESG의 요구사항은 기업은 온실가스 배출 감소, 지속 가능한 자원 사용, 폐기물 관리 및 오염 방지 등을 통해 환경 보호에 기여해야 하며, 고용 안정성 제공, 근로 조건의 개선, 사회 공헌 활동 강화 등을 통해 사회적 책임을 실천과 투명한 경영을 통해 주주 및 이해관계자의 권리와 이익을 보호하고, 효과적인 리스크 관리 및 윤리적 경영을 수행해야 한다. 현대 경영에서 ESG의 중요성은
장덕규 2024-04-16
오락가락하는 미국의 물가지수, 향후 금리 향방은?
미국 물가지수 발표마다 들쭉날쭉하는 기준금리 인하 가능성
최남진 교수 3월 미국 소비자물가지수(CPI, Consumer Price Index)가 발표되기 이전 미국연방준비제도(Fed, Federal Reserve Board)는 미국의 경제 연착륙(soft landing)을 언급하며 물가는 관리 가능한 수준으로 접근하고 있기 때문에 멀지 않은 시점에서 기준금리(Federal Fund Rate, 연방기금금리)를 인하할 수 있다고 운을 띄웠다. 하지만 3월 미국 CPI가 발표되며 상황은 급반전 되었다. 이유는 미국의 3
최남진 2024-04-15
한반도 군사위기와 군사 정찰위성-2호기 발사의 의미
유럽에서는 러-우 전쟁이, 중동에서는 이-하 전쟁에 출구전략이 보이지 않는다. 동북아에서 중국이 ‘서태평양 영역 지배(A2/AD)전략’을 강하게 밀어붙이자 미국은 인-태 전략과 ‘공해전투(Air-Sea Battle)’ 개념, 주변 동맹국들과의 협력 네트워크를 통해 중국을 옥죄고 있다. 5월에 예정된 미⋅일⋅필리핀 정상회담도 이를 위한 포석이다. 북한은 러-우 전쟁에서 블라디미르 푸틴의 도움 요청에 적극적으로 호응하며 보스토치니 정상회담(2023)을 이용하여 양국 관계를 격상시켰다. 이후 11월 21일 군사 정찰위성(이하 만리경-1호)을 성공적으로 발사하였다. 그러나 국방부는 만리경-1호의 해상도 수준이 많이 떨어지며, 지상 관측 및 전송
김성진 2024-04-08
25년간의 준비, 대만 지진 피해가 적은 이유
언제든지 우리나라도 규모 7이상의 지진 발생할 수 있어
지진에 대하여 우리나라는 안전한 지대가 아니다. 지금부터라도 문제점을 분석하고 만반의 준비를 해야 한다. 그래야 국민들이 살 수 있다. 최근 대만 화롄현 남남동쪽 23km 해역에서 규모 7.2 크기의 대지진이 발생했다. 현재까지 13명이 사망하고 1,145명이 부상당했다. 고립돼 구조를 기다리는 사람을 포함하면 사상자는 앞으로도 계속해서 증가할 것으로 전망된다. 이번 지진은 1999년 당시 2,400명이 숨진 지진 이후 25년 만에 발생한 최악의 재난이다. 이번에 발생한 지진으로 인해 전 세계에 반도체 공급을 담당하고 있는 TSMC 공장 설비가 일부 훼손돼 잠시 멈추기도 했다. 피해가 발생하자마자 TSMC는 공장 설비 대부분을 곧바로 복구했다. 반도체 공정 자체가 워낙 미세한
최명기 2024-04-08
"식품 산업에 미치는 현대 분석 기술의 진보"
최근 식품 산업에는 현대 분석 기술의 눈부신 발전이 새로운 국면을 맞이하고 있다. 이 기술적 진보는 분명히 식품의 안전성과 품질 관리에 있어 중대한 이점을 제공한다. 그러나, 이러한 진보가 또한 식품 기업에 과중한 부담을 주고, 소비자에게는 불필요한 불안을 야기하며, 정부에게는 과도한 규제를 조장하여 국제 경쟁력을 저하시키고 있다고 본다. 이것은 결코 가볍게 여겨져서는 안 될 문제이다. 기술의 진보가 가져온 이러한 부작용은 식품 산업의 건강한 발전을 저해하고, 궁극적으로는 소비자의 이익을 해치는 결과를 낳을 수 있다. 따라서, 우리는 이 문제에 대해 심도 있게 고민하고, 식품 산업의 지속 가능한 성장을 위해 균형 잡힌 접근 방식을 모색해야 한다. 이러한 관점에서, 식품 기업, 소비자, 그리고
장덕규 2024-04-02
식탁 위의 녹색 혁명···식물성 대체식품과 우리의 미래
식품 산업은 지속 가능한 발전과 인류 건강을 위해 새로운 전환점에 서 있다. COVID-19 팬데믹으로 인해 소비자들이 보다 건강하고 지속 가능한 식품을 요구하면서, 식물성 식품 산업의 성장 속도가 빨라지고 있다. 다양한 푸드테크의 기술은 지속적으로 성장하여 지구촌의 다양한 현장에서 이용 가능한 기술들이 접목되었으며, 일부는 지속적으로 개발되고 있다. 특히 식물성 대체식품의 등장은 기존 식품 시장에 혁신적인 변화를 가져오고 있으며, 글로벌 식품 시장의 판도를 바꾸고 있다. 또한 지구의 환경 변화에 가장 친환경적 접근법이 되었으며, 탄소 사용량의 저감화 효과를 가져오고 있다. 식물성 대체식품의 시장 진입은 식품 산업에 새로운 도전과 기회를 제공하며, 각 이해관계자는 이 변화를 수
장덕규 2024-03-07
인력의 부족함과 전문 기술을 활용할 수 없는 국가적인 손실이 눈앞에 보인다
통계청 '2023 고령자 통계'에 따르면 퇴직 이후의 재취업자는 2022년 65세 이상 고령자 중 일하는 고령자는 36.2%로 지난 10년간 6.1% 증가하였으며, 2022년 65세 이상 취업자 수는 3,265,000명이며, 고용률은 36.2%로 나타났다. 기업은 나름의 자구책으로 정년 이후의 촉탁제도 등으로 부족한 인원을 고려하여 준비하고 있으나 한계가 있다는 지적이다. 임금피크제는 노사합의로 진행되었지만 2022년 대법원의 판례로 수정이 불가피한 상황이 되었기에 이제는 정부가 나서서 임금피그제의 불합리한 부분을 조정하고 임금피크제가 갖는 순기능이 효과적으로 발휘될 수 있도록 지원하여야 한다. 퇴직 이후 촉탁제도를 적용하는 기업에게 지원을 확대하고 청년 지원 사업
장덕규 2023-12-28
식품영업자의 식품위생법 준수와 정부의 식품행정 서비스
“식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품 영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공함으로써 국민 건강의 보호·증진에 이바지함을 목적으로 한다.”라고 식품위생법 제1조에서 그 목적을 명시하고 있다. 식품위생법이 달성하고자 하는 궁극적인 목적은 국민 보건의 보호·증진이고 이를 실현하는 방법으로 식품의 위생상의 위해 방지와 식품 영양의 질적 향상이다. 즉, 식품의 안전성과 건전성 그리고 완전성 확보에 있다고 할 수 있다. 이와 같은 식품위생법의 목적을 준수 하기 위해서는 식품영업자에게 식품위생법을 포함한 영업자가 준수하여야 할 기본적인 요구사항을 식품위생교육을 통하여 전달하고 있다. 식품위생교
장덕규 2023-12-12
9ㆍ19 군사합의 파기와 한반도 군비통제의 현실
2022년 러시아가 우크라이나를 무력 침공하여 촉발된 러-우 전쟁, 지난 10월 7일 가자지구의 무장 정파(하마스)가 이스라엘을 기습 침공한 이-하 전쟁이 혼돈의 카오스를 확대하고 있다. 2011년 미국은 전략적 중심(重心)을 ‘유럽-대서양 지역 우선(Pax Americana)’에서 ‘아-태 재균형(Strategic Re-balancing)’으로, 2017년 ‘인-태 전략’으로 확장하였고, ‘미국만의(Americana Only)’ 정책은 ‘자국 우선주의와 진영 구도’를 더 고착시켰다. 북한의 김정은은 2021년도에 제시한 ‘5대 핵심 전략무기’에 진력하고 있다. 극초음속 미사
김성진 2023-12-04
강대국의 지정학적 충돌과 공존(共存), 국익과 실용주의의 그림자
러-우 전쟁과 이-하 전쟁은 국제정세를 격랑에 빠뜨렸으며, 인종-종파 간 극렬한 갈등은 혼돈의 카오스를 뒤흔든다. ‘자국 우선주의 사고와 진영화 논리’는 북⋅중⋅러 대(對) 한⋅미⋅일 구도를 견고히 했고, 지역 국가들은 전략적 이익에 따라 이합집산을 거듭하고 있다. 북한의 ‘통일전선 전략’에 휘둘리는 대한민국(이하 한국)의 남남갈등은 극을 향해 치닫고 있다. 러-우⋅이-하 전쟁은 강대국의 지정학적 충돌과 진영 구도가 낳은 산물이다. 냉전(Cold War)이 종식되자 미국은 유럽에서 영향력을 주도하고자 ‘패권 유지와 NATO의 확대’를 시도했다. 당시 美-英-러는 <부다페스트
김성진 2023-11-13